PANE E POMODORO
ReportLocation: Pignola, Italia
My idea: The path of self-sufficiency ... eating bread and tomatoes with your hands. Seeing, touching, tasting the true flavour of the simple life made of wood and stone, pastures and the smell of fresh manure, which will give the vegetables and the fruit the taste of the victory of harmony between man, flora and fauna. The rest is passion, love and sweat for everything that we make with leather, hemp, terracotta and for everything it takes to be self-sufficient. I forgot, I'll also light the fire by hand. The reality: In the Appennino Luca national park at an altitude of 1050 m. One hectare of land at the edge of a forest of oak and beech trees, two log cabins, one of which is used as a dwelling for myself and VOLUNTEERS and the other used as a carpentry workshop, for the processing of honey and for other craft activities. Two stone and wood barns, one for goats and sheep, and the other houses cattle and pigs. A chicken coop for the chickens, geese, turkeys and ducks. A cave used for storing and seasoning the cheeses. A vegetable garden, which is a fusion between biodynamic and traditional, without the use of any machines. Many other projects are under construction (digging a well by hand, creating an artificial lake, handicraft workshops, etc.). Contact by phone is preferable.Il pensiero: La via dell autosufficienza... E' come mangiare pane e pomodoro con le mani. Guardare, toccare, gustare il sapore vero della vita semplice fatta di legno e pietra, pascoli e l'odore del letame maturo, che darà all'orto di tutti gli ortaggi il sapore della vittoria dell' armonia tra uomo, fauna e flora. Il resto è passione, amore e sudore per tutto quello che si realizzerà con il cuoio, la canapa, la terracotta e in tutto quello che serve per essere autosufficienti. Dimenticavo, il fuoco lo accenderemo con le mani. La realtà: Parco nazionale dell' appennino lucano, 1050 s.l.m. Un ettaro complessivo ai margini di un bosco demaniale di querce e faggi, due baite in legno, di cui una adibita ad abitazione, per host e volontari ed una adibita a falegnameria e laboratorio per la trasformazione del miele ed altre attività artigianali eventuali. Due stalle in pietra e legno, la prima per accogliere capre e pecore e la seconda che accoglierà bovini e suini. Un pollaio per accogliere galline, oche, tacchini e papere. Una grotta adibita a stagionatura di formaggi. Un Orto, fusione tra sinergico e tradizionale, senza uso di mezzi meccanici. Molti altri progetti possibili in via di realizzazione (un pozzo da scavare a mano, realizzazione di un laghetto artificiale, laboratori di artigianato ecc.). Preferibili contatti telefonici.
